Karola katyvasz konyhája :)

Tegnap nagy gondolkodóba voltam, ugyanis túl sok minden nem volt itthon amiből ebédet lehetett volna késziteni… a végeredmény nagyon jó lett, nem kell megijedni az alapanyagoktól!

Fogtam két fej hagymát, megpiritottam oliva olajon. Ráraktam kb 40 dkg marha húst(természetesen csirkemellel, sertéscombbal is jó) majd kb fél pohár vizet aláöntve, fedő alatt pároltam a húst. (közben só, bors rá) KÖzben összevágtam apró karikákra 2 répát, félbevágtam 20 dkg kelbimbót, 3 savanyú uborkát apróra. Amikor a hús félig megfőtt, rátettem egy fakanálnyi krémsajtot, összekavartam, és mentek rá a zöldségek. Sót, borsot, kiskanálnyi mustárt, tárkonyt és oregánót tettem rá, és továbbra is fedő alatt pároltam az egész ragut. Amikor már minden megpuhult, ráöntöttem egy kis főzőtejszint, és két rottyanás után, rizsre ágyazva tálaltam 🙂

Bemutatkozásképpen bemutatom mi volt a mai menü….:)

Fogtam a tegnapról megmaradt  kb 25 dkg rizst, amelyet sós-delikátos borsos vizben főztem meg, szétteritettem a jénai tál alján,amelyet előtte némi olajjal meglocsoltam,  majd rátettem a kb 20 dkg-i félbevágott kelbimbót , amelyet sóztam, borsoztam, delikátoztam, és tárkonnyal füszereztem, majd erre rá az apróra vágott brokkolifejeket amiket szintén igy füszereztem, némi oregánóval megspélelve… Majd ennek a tetejére nem túl apróra karikázott hagymát tettem, majd jött rá a tejfölös öntet ami a következő volt: két tejföl, kiskanál mustár, só, bors,delikát, tárkony és oregánó. Lefedtem alufóliával, 20 percre, majd 10 percig pirult és kész lett.. Isteni volt!

Üdvözlet a(z) Nők Lapja Café blogok honlapon. Ez az első bejegyzés, amelyet a Nők Lapja Café előkészített a honlap tulajdonosának. Törölhető, tetszőlegesen szerkeszthető, és már kezdődhet is a honlap tartalommal történő feltöltésének szép és fárasztó folyamata!
Sok sikert!